ข้ามไปยังเนื้อหา

ซุปข้าวโพดกุ้งสับ เมนูวัย12เดือนบวก

เมนู #ซุปข้าวโพดกุ้งสับ

เมนูซุปข้าวโพดหวาน หอมเนย เนื้อละเอียดละมุนลิ้น วัตถุดิบตามสูตรสำหรับวัยขวบบวก ที่อยากลองเริ่มทานอาหารทะเล ก่อนขวบปรับลดกุ้งกับเนยจืดได้นะคะ

 วัตถุดิบ

  1. ข้าวโพดหวาน 
  2. หอมหัวใหญ่ 
  3. มันฝรั่ง 
  4. กุ้ง 
  5. เนยจืด

วิธีทำ

ขั้นตอนที่1 ทำวัตถุดิบให้สุกกันก่อน

นำข้าวโพดหวานต้มทั้งฝัก มันฝรั่งล้างสะอาดหั่นเป็นเต๋าแบบชิ้นใหญ่หน่อยต้มสุก กุ้งล้างสะอาดแกะเปลือกลวกจนสุก หั่นเป็นชิ้น 

ขั้นตอนที่2 ปั่นวัตถุดิบเพิ่มความเนียนละเอียด
 นำข้าวโพดที่ต้มแล้วมาฝาน ปั่นรวมกับมันฝรั่งต้มและเนื้อกุ้งลวก ปั่นจนละเอียด จะได้ความละมุนลิ้น แต่หากต้องการให้มีเนื้อสัมผัส สามารถปั่นหยาบโดยลดเวลาปั่นลง ปรับความเนียนละเอียดหรือหยาบได้ตามต้องการขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของแต่ละบ้าน หากต้องการละเอียดมากขึ้นไปอีกแนะนำให้กรองเพิ่มผ่านตะแกงค่ะ

ขั้นตอนที่3 ต้มส่วนผสม

หลังจากปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนละเอียดตามที่ต้องการแล้ว เติมน้ำนิดหน่อย ใส่เนยจืดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน นำตั้งไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน คนตลอดจนเริ่มเดือดปุดๆ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟค่ะ 

ขั้นตอนสุดท้าย ท๊อปปิ้งเนื้อกุ้งสุกสับละเอียดไปด้วยช่วยเพิ่มรสสัมผัสกับอาหารใหม่อย่างกุ้งคะ ลองทำตามกันดูนะคะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: