ไข่เจียวพระอาทิตย์เนื้อปลาแซลมอนทอดเนยจืด เมนูวัย12เดือนบวก
วัตถุดิบ :
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋า
- มั่นฝรั่งหั่นเต๋า
- หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า
- ข้าวโพดอ่อนหั่นเต๋า
- ข้าวสวยหุ่งนิ่ม 1-2 ทัพพี
- ซี้อิ้วขาวลดโซเดียม
วิธีทำ
- ล้างผักให้สะอาดโดยแช่น้ำอย่งน้อย 20 นาทีแล้วล้างด้วยการผ่านน้ำ 3-5 นาที
- นำมั่นฝรั่งปอกเปลือก และล้างสะอาดอีกครั้ง หั่นเต่าขนาดเล็ก
- นำหอมหัวใหญ่ลอกเอาเปลือกด้านนอกออก ล้างน้ำสะอาด หั่นเต๋าขนาดเล็ก
- นำข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นเล็ก
- นำเนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋า
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เริ่มจากข้าวสวยหุ่งนิ่ม ไข่ไก่ เนื้อปลาแซลมอน และผักที่หั่นเตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน
- ปรุงรสได้นิดหน่อยสำหรับวัยขวบบวก โดยใช้ซี้อิ้วขาวลดโซเดียม
- ตั้งกะทะไฟปานกลางถึงอ่อน ละลายเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใช้ช้อนตักส่วนผสมค่อยๆหยอดลงบนกะทะเป้นแผ่นกลมขนาดเล็ก
- ทอดจนสุกเป็นสีเหลืองกรอบ นำขึ้นพร้อมเสริฟให้เด็กๆได้เลย
วัตถุดิบและวิธีทำตามรูป ทำง่ายมากๆเลื่อนดูกันเลยค่ะ จะทานเป็นมื้อหลักก็ครบคุณค่า ทานเป็นของทานเล่นก็อร่อย ไว้ลองทำกันดูนะคะ
