ตอบคำถามเรื่องไข่ไข่กับเมนูเด็ก เมนูเด็กกับการเลือกชนิดไข่ -ไข่ไก่-ไข่เป็ด-ไข่นกกะทา
จากข้อมูลพบว่าเมื่อเทียบสารอาหารในสัดส่วนที่เท่ากันของไข่แต่ละชนิดในปริมาณ 100 กรัม ไข่เป็ดให้พลังงานมากสุดที่ 186 กิโลแคลอรี่ ไข่นกกระทาจะให้พลังงาน 171 กิโลแคลอรี่ ขณะที่ไข่ไก่ให้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี่ ส่วนสารอาหารอื่น ๆ เช่น โปรตีน ไขมัน แคลเซียม เหล็ก และวิตามิน A พบว่ามีปริมาณใกล้เคียงกัน ดูเพิ่มเสริมของสารอาหารโดยละเอียดที่รูปได้คะ ดังนั้นสามารถเลือกไข่ชนิดไหนมาเป็นเมนูให้คุณลูกก็ได้ หรือจะสลับกันไปก็ยิ่งดี Ref ข้อมูลจากสำนักโภชนาการ กรมอนามัย
